Produkte aus dem Senfgarten

Im Senfgarten gibt es neben Senf auch Chutneys, Essig, Gewürzsalze und vieles mehr. Soweit es möglich ist werden ausschließlich BIO- Produkte als Zutaten verwendet.

Meine Senfsaaten beziehe ich aus kontrolliert ökologischem Anbau aus Hohenlohe. In meinen Produkten sind weder künstliche Farb - noch Konservierungsstoffe und auch keine Geschmacksverstärker enthalten.

Für die Gewürzsalze verwende ich ein ganz wundervolles, sehr aromatisches, grobes Meersalz aus Guérande (Bretagne) das wir selbst aus Frankreich holen. Das Salz habe ich zum Teil fein gemahlen oder angeschrotet. Das grobere Salz können Sie so verwenden oder in eine Salzmühle umfüllen. Durch das mahlen in der Mühle entfalten sich Kräuter und Gewürze noch viel besser.