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INFO KOCHSCHULE1

Preisinfo

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               Kapuzinerkresseblüten - Essig


              Rindfleischgerichte, Eintöpfe, Schmorfleisch,

              einen Spritzer auf Omeletts und Rührei,

              verschiedene Blattsalate.

 

              Der Essig hat eine wunderschöne orangene Farbe

 

 

 

  Essig und Senf sind nicht nur eine kulinarische Verführung, ihre Wirkstoffe sind auch außerordentlich gesund.

Essig, Essigsäure

 

  • Desinfiziert und schützt vor Infektionen.
  • Regt die Speichelbildung an.
  • Stimuliert die Bildung von Magensäure.
  • Regt die Darmtätigkeit an.
  • Wirkt entzündungshemmend.
  • Unterstützt die Aufnahme von lebenswichtigen Mineralstoffen und Spurenelementen.
  • Lindert Blähungen.

Senf, Senföle (Glukosinolate)

 

  • Regen den Speichelfluss an.
  • Mobilisieren den Darm.
  • Fördern die Verdauung.
  • Schützen vor Erkältungskrankheiten.
  • Wirken entzündungshemmend.
  • Hemmen Krankheitserreger.
  • Können vor Krebs schützen.

Auszug aus: Essig, Senf und Kräuteröle. Von H. Feldkamp, Ludwig Verlag (1998)